El aceite vegetal más apreciado en todas las cocinas del mundo es el Aceite de Oliva Virgen Extra. Mediante la extracción en frío a partir de aceituna de cosechas tempranas se consiguen aceites verdes y de aroma intenso de una gran calidad. Controlar la temperatura de extracción es muy importante. El adelanto de la recolección… Leer más »Refrigeración en la producción de aceite de oliva
El acero inoxidable es un material que últimamente se está utilizando mucho para la decoración, tanto de exteriores como de interiores. Su gran durabilidad y un mantenimiento prácticamente nulo son alguno de los motivos por los que este material está siendo elegido respecto a otros por los diseñadores. Su estética vanguardista le hace ser un… Leer más »Decorar con acero inoxidable
La eficiencia energética en refrigeración industrial se refiere a la capacidad de un sistema de refrigeración para realizar su trabajo con el menor consumo de energía posible. Esto se puede lograr a través de diversas técnicas, como el uso de equipos de refrigeración de alta eficiencia, el mantenimiento regular de los equipos existentes, la optimización… Leer más »Eficiencia energética en refrigeración industrial
Mobiliario Contract El mobiliario contract es un tipo de mobiliario diseñado para su uso en espacios públicos como hoteles, restaurantes, bares, oficinas, etc. Este tipo de mobiliario se caracteriza por ser resistente y duradero, ya que está diseñado para soportar un uso intensivo y continuado. Este mobiliario se puede encontrar en una amplia variedad de… Leer más »Qué es y cómo utilizar el mobiliario contract
Estética de un bar La estética de un bar es muy importante, ya que puede afectar la experiencia del cliente. Aquí te presentamos algunas ideas simples para mejorar la estética de tu bar: Iluminación adecuada: La iluminación es clave en cualquier bar. Asegúrate de tener una iluminación adecuada en la barra, las mesas y el… Leer más »Ideas simples para mejorar la estética de tu bar
Las vinotecas Las vinotecas son un elemento imprescindible para los amantes del vino. Pero ¿sabías que existen diferentes estilos de vinotecas? Aquí te presentamos algunos de ellos: Vinotecas de pie: Las vinotecas de pie son ideales para aquellos que tienen suficiente espacio y quieren mostrar sus botellas de vino de forma elegante. Estas vinotecas suelen tener… Leer más »Cuáles son los diferentes estilos de las Vinotecas
Si estás pensando en montar un bar Si estás pensando en montar un bar o renovar el que ya tienes, es importante que tengas en cuenta los elementos imprescindibles que no pueden faltar en tu local. Aquí te presentamos algunos de ellos: Barra: La barra es el corazón de cualquier bar, ya que es el… Leer más »7 Elementos imprescindibles para tu bar
La importancia del desescarche El desescarche es un proceso fundamental en la refrigeración industrial que consiste en la eliminación de la escarcha acumulada en los evaporadores y condensadores. Este proceso es de gran importancia, ya que contribuye a mantener el rendimiento óptimo del equipo y a prolongar su vida útil La importancia del desescarche; un… Leer más »La importancia del desescarche
Los compresores Son un componente esencial en los sistemas de refrigeración ya que son los encargados de comprimir el fluido refrigerante y aumentar su presión y temperatura. Los compresores son los que impulsan el proceso de refrigeración y son los que permiten que el fluido refrigerante pase de un estado líquido a un estado gaseoso… Leer más »Compresores en refrigeración
Un túnel de congelación es un tipo de equipo de congelación industrial utilizado para congelar rápidamente productos alimenticios, como carnes, pescados, verduras y frutas. Se compone de una cinta transportadora que lleva los productos a través de una zona de congelación, donde el aire frío es soplado sobre los productos. Hay varios tipos de túneles… Leer más »Túnel de congelación
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